食品天然,嚴格把關
創立於西元1943年,創辦人賴金柱先生年少時取得研究多年的種麴,即在台中縣烏日鄉的自家店鋪與妻子賴溫員女士白手起家,開始從事豆腐乳、豆豉的生產,並因製作香醇豆腐乳聞名鄉里,進而發展至醬油的研發調製。特嚴選可愈熬愈香的黑豆為原料,堅持古法純釀造,大受街坊鄰里喜愛。即使未曾透過傳媒行銷,消費者已遍及全台北、中、南!
有鑑於產品多元,生產線規模增加,乃於民國78年遷廠台中縣大肚鄉,更名為『狀元醬油股份有限公司』,全面設置自動化配備擴大經營。
創立於西元1943年,創辦人賴金柱先生年少時取得研究多年的種麴,即在台中縣烏日鄉的自家店鋪與妻子賴溫員女士白手起家,開始從事豆腐乳、豆豉的生產,並因製作香醇豆腐乳聞名鄉里,進而發展至醬油的研發調製。特嚴選可愈熬愈香的黑豆為原料,堅持古法純釀造,大受街坊鄰里喜愛。即使未曾透過傳媒行銷,消費者已遍及全台北、中、南!
有鑑於產品多元,生產線規模增加,乃於民國78年遷廠台中縣大肚鄉,更名為『狀元醬油股份有限公司』,全面設置自動化配備擴大經營。
有鑑於生產量寡，使顧客有向隅之缺失，特擴大廠房，增添設 備，並增加罐頭食品之製造，因品質優良而獲經濟部頒授甲級工 廠認證。
在原料的釀製上依然堅持古法，這種堅持傳統又力求創新的特點， 正是狀元醬油走過一甲子仍然歷久不衰的原因。
從原料開始都採用天然新鮮原料製成，嚴格管制及作業安全衛生管 理，為1992年經美國F.D.A單位認可之優良廠商。
